Microbiota e Istamina
Microbiota e Istamina: Quando il Cibo Innesca la Reazione Pseudo-Allergica Gonfiore, mal di testa, stanchezza, prurito o problemi digestivi apparentemente senza causa: spesso incolpiamo le allergie alimentari, ma la vera responsabile potrebbe essere un’accumulo di istamina. L’istamina è una molecola organica fondamentale per le nostre difese immunitarie e per la risposta infiammatoria. Tuttavia, quando i…
