Rule 8 Rispetta in tuo corpo. L’ottava regola dell’intuitive eating è un viaggio di piena consapevolezza. Rispetta il tuo corpo. In che senso? Nel senso che dobbiamo accettare la nostra “impronta genetica”. In sostanza, se i nostri fianchi sono geneticamente larghi, non sarà mai possibile diventino stretti, la questione è avere una visione realistica…
Qual è il ruolo del cibo nella tua vita emotiva? Ansia, solitudine, noia e rabbia sono emozioni che tutti sperimentiamo nel corso della vita. Ognuno di noi ha il suo “trigger” emotivo al quale risponde con qualcosa che generi “comfort” . Il cibo ci può confortare nel breve termine, ma non ci risolverà il problema,…
Quali sono gli effetti che la birra potrebbe avere sul microbiota intestinale? Uno studio portoghese di Cintestis ha scoperto che il consumo moderato di birra, porta effetti positivi al nostro intestino > https://cintesis.eu/pt/beber-cerveja-faz-bem-a-microbiota-intestinal/ Ma partiamo dalla base. Lo studio ha valutato l’impatto del consumo moderato (330 ml) di birra, alcolica e non, sul microbiota intestinale,…
Il sesto principio dell’Intuitive eating è direttamente proporzionale al secondo ovvero “onora la tua fame”. Abbiamo imparato che esistono diversi tipi di fame: La fame “per gola”, la fame “pratica”, la fame “emotiva”. Il principio numero sei ci insegna a riconoscere la sazietà, o meglio ancora, ci spinge ad essere consapevoli dei nostri bisogni e…
Siamo quello mangiamo e questa affermazione è verissima se andiamo ad analizzare l’universo batterico del nostro microbiota. Perché? L’esempio più lampante è il microbiota giapponese. Nel corso del tempo questa popolazione, proprio perché ha nella propria cultura l’abitudine di inserire ingredienti come le alghe, è riuscita a adattare anche il proprio intestino, un adattamento che…
Goditi appieno ciò che mangi, assaporalo. Scopri il lato soddisfacente del cibo Il quinto principio dell’Intuitive eating consiglia di imparare a coltivare la soddisfazione mentre mangiamo, una cosa che potrebbe essere semplice ma non è così perché siamo così addentro alla mentalità della dieta da non renderci più conto se qualcosa ci piace davvero o…
Lo sapete che esiste un microbiota della pelle? Ebbene sì, per questo l’alimentazione ha un ruolo cruciale. Il microbiota della pelle è costituito da batteri che appartengono a 19 diversi phyla, dove phyla sta per “gruppi”, per semplificare molto la suddivisione dell’universo batterico. Nella pella esiste sia un viroma che un microbioma, insomma, la pelle…
Che cos’è la Food Police e del perché dovremmo sfuggirgli. Avete presente quelle voci nella vostra testa che spuntano fuori proprio mentre abbiamo appena finito di mangiare delle patatine fritte? Quelle che ti fanno sentire in colpa: “ma come? le patatine fritte! Vergogna!”. O le voci vere, quelle di amici e parenti, oppure di food…
Che cos’è. La barriera intestinale è la linea di confine tra tutto il nostro corpo e quello che arriva dall’esterno, buono o cattivo che sia, ed è fatta da tante cellule -dette enterociti – unite dalle “giunzioni strette” e poi rivestite da uno strato di muco.Le giunzioni strette sono delle “porte di ingresso con riconoscimento…
Non dobbiamo avere sensi di colpa nei confronti del cibo. Dobbiamo far pace con ciò che mangiamo. Per farlo è necessario ascoltare davvero il nostro corpo, e concederci di mangiare cosa e quanto ci chiede. Sembra facile? No, per niente! Perché presuppone liberarsi di ogni condizionamento al fine di confidare veramente nel nostro corpo. Pensare…
